Mood Italia Radio

Author: Mood Italia Radio

Language: it

Genres: Entertainment News, News

Contact email: Get it

Feed URL: Get it

iTunes ID: Get it

Get all podcast data

Listen Now...

La Cucina che racconta - La Lasagna alla Bolognese
Tuesday, 14 October, 2025

Questa volta andiamo in Emilia Romagna, a Bologna, per un viaggio nel tempo con la Lasagna alla Bolognese.Non parliamo solo di strati di pasta e ragù. Parliamo di storia. Sapevi che un antenato della lasagna esisteva già nel Medioevo?Scopri come è nata la ricetta che unisce ragù, besciamella e sfoglia verde. Un piatto che nasconde secoli di evoluzione.Ascolta la nuova puntata per conoscere la vera storia e la ricetta della Regina della cucina emiliana.