Fundación Caja Rural León Valladolid Zamora

Podcast Fundación Caja Rural León Valladolid Zamora INFOsalud y Más Bienvenidos al podcast oficial de la Fundación Caja Rural de León, Ourense, Valladolid y Zamora, una iniciativa promovida por Caja Rural de Zamora y producida por Aguiar Audio S.L.. En este espacio encontrarás todos los contenidos de INFOsalud y una amplia selección de actividades promovidas por la Fundación desde 2019. Descubre a las personas y entidades premiadas por su excelencia y méritos, y explora las numerosas iniciativas solidarias, culturales y sociales llevadas a cabo por esta entidad. Mantente al día con los proyectos que marcan la diferencia y conoce cómo la Fundación Caja Rural trabaja por el bienestar de nuestra comunidad. Escucha ahora y forma parte de este recorrido por la salud, la solidaridad y la excelencia!
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Language: es

Genres: Health & Fitness

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198 Pan y alta gastronomía: de complemento a protagonista. Pan Fest
Friday, 21 November, 2025

MESA REDONDA: Pan y alta gastronomía: de complemento a protagonista En este nuevo capítulo exploramos cómo el pan ha dejado de ser un mero acompañamiento para convertirse en un auténtico protagonista dentro de la alta gastronomía. Un recorrido por su evolución reciente, su presencia en los menús de autor y el papel que juega en la experiencia culinaria contemporánea. Nos acompañan cuatro voces esenciales para comprender este cambio de mirada. Ibán Yarza, panadero y escritor (Ibiza), Daniel Jordà, maestro panadero, Panes Creativos (Barcelona), Annika García Escudero, Restaurante Iván Cerdeño* (Toledo), Luis Alberto Lera, Restaurante Lera* (Castroverde de Campos, Zamora)* Una conversación que revela cómo tradición, investigación y emoción se encuentran en un alimento que reclama el lugar que merece en la mesa. #panfest #CajaRuralSiempreContigo Todos los contenidos de la Fundación en: https://www.cajaruraldigital.com/