Zugspitz Region - DER Podcast

Author: Dennis Burk

Language: de

Genres: Places & Travel, Society & Culture

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Fischzucht Platzfisch im Elmauer Tal
Episode 51
Wednesday, 4 March, 2026

Heute geht es um echtes Fischhandwerk, mitten im Elmauer Tal. Wir treffen Dominik Blees in seiner Fischzucht bei Mittenwald. Zwischen klarer Bergluft, Sonne und fließendem Wasser wird schnell klar: Regionaler geht es kaum. Wir sprechen über: 🐟 nachhaltige Fischzucht in der Region 🌿 Arbeiten im Rhythmus der Natur 🔪 und echtes Handwerk statt Massenware Eine Folge über Verantwortung, Leidenschaft und regionale Wertschöpfung – direkt aus dem Elmauer Tal. 🎧 Jetzt reinhören & reinschauen: ▶️ YouTube: https://www.youtube.com/@zugspitzregion5029 📲 Instagram: @zugspitzregion 🐟 Platzfisch: @platzfisch_mittenwald