Parlons Peu, Parlons Bien, Parlons Vegan

Language: fr-fr

Genres: Alternative Health, Arts, Food, Health & Fitness

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Épisode 14 – La Gélatine et L’Agar-Agar
Friday, 8 August, 2025

Dans cet épisode, Céline et Caryn expliquent en détail la gélatine : ce qu’elle est, son utilisation, notamment en cuisine, et pourquoi il faut éviter d’en consommer. Elles proposent un substitut vegan, l’agar-agar, qui convient parfaitement à de nombreuses recettes à base de gélatine. Voici notre recette de Poissons Gefilte à la gelée salée à…