Plato de fondo por MESA 24/7

Author: MESA 24/7

Language: es-pe

Genres: Arts, Food

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Episodio #25: Rocío Madueño (Troppo, Rossa y Lila) La pasta como un arte y una familia de restaurantes hermanos.
Friday, 23 December, 2022

Rocío Madueño es una empresaria gastronómica peruana. Su gran amor y pasión por la comida italiana la ha llevado a fundar junto a su esposo tres increíbles restaurantes: Troppo, Rossa y Lila. Rocío nos cuenta la historia e inspiración detrás de cada uno que, como ella lo cuenta, son tres restaurantes hermanos con una personalidad hermosa y diferente cada uno. También conversamos sobre cómo empezó en el rubro gastronómico, claves para el éxito de un nuevo restaurante y sobre todo la magia e importancia de contar con un equipo que ama lo que hace.