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O Café e a Conta #128 - Gestão eficaz: o caminho para a excelência
Thursday, 27 November, 2025
Sua gestão está levando seu negócio à excelência?No episódio #128 do podcast O Café e a Conta, os convidados são Rogério Perdiz e Sidnei Dutra, sócios-diretores do Grupo Engenho, durante a Feira Internacional da Gastronomia Amazônica (FIGA), em Manaus. A conversa explora a perspectiva dos sócios sobre como seus múltiplos negócios surgiram e cresceram com eficiência.O ponto em comum dentro dessa pluralidade é a gestão. Perdiz e Dutra contam sobre algumas decisões de gestão que não só evitaram que eles se perdessem na diversidade dos negócios gastronômicos, como também os fizeram prosperar em cada um.Os convidados ainda abordam o mercado de delivery e compartilham suas visões do cenário atual, detalhes a serem pensados para entrar no mercado e como isso pode afetar o salão. Embarque nos ensinamentos sobre gestão do Grupo Engenho!
