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Author: Paul Peng Wang Language: zh-tw Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
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102- 〈葡萄園的 Beauty & Sorrow——美麗與哀愁〉
Episode 102
Tuesday, 3 February, 2026
歡迎收聽〈王鵬談酒〉！最近聽聞幾起法國葡萄酒農的自殺案件，這一集要來聊聊，小農們的困境以及產區的挑戰。 Mimi告訴我，她讀到酒界著名的評論家Jancis Robinson提到，市場逐漸變成「喝少一點、喝好一點」，於是葡萄酒成了「偶一為之的奢侈」，而不是傳統上「餐桌上的日常」。 全球葡萄酒市場萎縮，於是減產成了因應對策——企圖減少供應量，來達到供需平衡。然而，減產在實際層面，對生產者必然造成衝擊。 如果不以減產來面對市場萎縮的困境，那麼，還有哪些手段呢？貴腐甜白酒團體，推廣多元的使用方式與場景；有的廠商推出可以冰冰喝的紅酒；也有人把葡萄酒的包裝成年輕新潮的樣子，乃至產區公會試圖以簡化的方式，消除與新世代消費市場之間的隔閡⋯⋯這些方法都奏效了嗎？ 有些酒莊意識到，跟上葡萄酒觀光的風潮，大有可為。創造潛在消費者與自己的廠牌、酒莊的連結，似乎是一個放眼未來、搶先佈局的大計。 時代震盪帶來哀愁，但是葡萄園只會更加美麗。走進葡萄園，既美麗又哀愁。
