Tsukimi - Le podcast pour les amoureux du Japon Author: Tsukimi - Le podcast pour les amoureux des saisons et du Japon Language: fr Genres: History Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Trailer: Get all podcast data

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Episode 45, Romain Gaia, fondateur de la pâtisserie Tomo
Episode 5
Friday, 5 December, 2025

Si vous ne connaissez pas Romain Gaia, vous connaissez certainement Tomo, cette pâtisserie franco-japonaise qu’il a créée avec le chef wagashi Takanori Murata, pâtisserie qui a fait découvrir à tout Paris les délices du dorayaki ! Dans cet épisode, nous allons donc parler délicieusement sucré, de haricot confit, le tout saupoudré de matcha... Bonne écoute !Mathilda MotteHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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