 |
Author: Discover EZO
Discover EZO2022 Discover EZO facebook https://www.facebook.com/DiscoverEZO instagram https://www.instagram.com/discoverezo/ twitter https://twitter.com/DiscoverEZO Language: ja Genres: History Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
Listen Now...
カレー編#6 カレーなのに薬膳？学生が火をつけたスープカレー誕生秘話
Wednesday, 21 January, 2026
札幌名物・スープカレー。そのルーツは、1970年代の小さな喫茶店で生まれた“薬膳スープ”でした——。漢方とスパイスを組み合わせ、体を整えるために作られた一杯が、やがて口コミで広まり、具材が加わり、今のスープカレーの原型に。90年代には個性派店が続々登場し、2000年代、北大生たちの食べ歩きとネットの拡散によって一大ブームへと発展します。なぜ札幌で生まれ、ここまで広がったのか？そこには街の歴史、学生文化、そして“カレーをめぐる情熱”がありました。スープカレー誕生の物語、知れば一杯がもっとおいしくなります。【出演】Discover EZO（ディスカバー エゾ）代表・伴野卓磨, facebook, instagram, twitter※内容は諸説あります。厳密な考証は行っておりません。
