 |
En trea whiskyAuthor: Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder Language: sv Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
Listen Now...
275: Inte pissa vid gobelängerna!
Monday, 8 June, 2026
DAVID BEKÄNNER FÄRG. "Alla" älskar djup färg på whisky, men vad är det egentligen som ger whiskyn kulör? Era poddare sätter tänderna i Davids senaste text i ämnet, pratar torktider på ek, portvin, och till Mathias ohöljda förtjusning (not): En ny skala signerad Edinburgh Whisky Academy. Men det är lugnt: skalan har bara 21 steg. Eller 22. Lite kaffekask-cask-whisky på det? Vad var det i glaset? Mathias smakade något som han inte tror var whisky, tack till Ulf Thorman och kom gärna med facit; David drack en fegis, det vill säga en folköl; Jeroen hade även han en blind från Ulf Thorman. Färg i whisky! Davids långa bloggtext om färger i whisky: http://tjederswhisky.se/farger-i-whisky/ Citatet från det gamla avsnittet Hennes färger var E150a som ni kan lyssna på här: https://www.entreawhisky.se/3 Edinburgh whisky academy: https://www.edinburghwhiskyacademy.com/ Deras bild på färgskalan är faktiskt mest högupplöst på Davids blogg: http://tjederswhisky.se/wp-content/uploads/2026/06/EWA_Colour-Guide_page-0001-2048x914.jpg Rejält eknördig artikel för den skogstokige: Prida, Andrei, Alexis Ducousso A, Rémy J. Petit, Gérard Nepveu & Jean-Louis Puech, ”Variation in wood volatile compounds in a mixed oak stand: strong species and spatial differentiation in whisky-lactone content”, Annals of Forest Science 64 (2007), s. 313–320. De mycket likartade färgerna på de tre portvinslagringarna kan man studera här – är inte till och med Amruts fyraåring något mörkare än de andra…?: http://tjederswhisky.se/wp-content/uploads/2026/06/Port-10-11-4-scaled.jpg Det där med gobelängerna och Erasmus av Rotterdam kan man läsa om i historikern Norbert Elias mycket inflyteslerika tvåbandsverk Sedernas historia. Julmust cask finish : http://tjederswhisky.se/santa-18/; de gjorde sedan om konceptet i en senare utgåva, se http://tjederswhisky.se/santa-20-21-22-23/ Kaffekask cask finish: http://tjederswhisky.se/bergslagens-kaffekask-cask-finish/ Nya etiketter visar storytelling? Snygga etiketter på nya Glenfiddich men jösses jävlar vilken mundiarré i pressreleasen: https://www.mynewsdesk.com/se/nigab/news/vaerldens-mest-prisbeloenta-whisky-faar-ny-identitet-509915 Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
