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Modo di Bere ItalianoAuthor: Rose Thomas Bannister
Il podcast per bevande locale e detti locali. Language: it Genres: Education, Language Learning, Places & Travel, Society & Culture Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Trailer: |
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S4E4 Tazzelenghe: il vino che "taglia la lingua"
Episode 4
Saturday, 27 December, 2025
Fabio è uno dei otto produttori che vinificano Tazzelenghe. Grazie a Fabio e ai suoi colleghi, questo vitigno autoctono friulano, estremamente raro, sta vivendo una piccola rinascita. Il nome significa "taglia-lingua" nel dialetto locale. Il vino ha una personalità straordinaria, ricca di complessità, acidità e tannini. Prima dei moderni progressi nella vinificazione e nella viticoltura, l'unico modo per domare l'esuberanza del Tazzelenghe era il tempo. Ascoltate l'intervista completa con Fabio D'Attimis Maniago Marchio – figlio di un conte e diciottesima generazione a gestire le terre di famiglia – per scoprire perché descrive i vini Tazzelenghe di oggi con una sola parola: eleganza. Per ulteriori informazioni sui vini della famiglia di Fabio, incluse le modalità per visitarli, consultate il seguente sito: www.contedattimismaniago.it Se ami questo spettacolo e vuoi che continui, sostieni Modo di Bere su Patreon. www.patreon.com/MododiBere Guarda questo episodio su YouTube @mododiberepodcast La versione inglese di questo podcast si chiama Modo di Bere. Cerca "Modo di Bere" ovunque ascolti i podcast. Modo di Bere è un progetto multimediale educativo di Rose Thomas Bannister. Oltre a questo podcast, Rose Thomas realizza anche: Una newsletter! Iscriviti alla rivista Modo di Bere su www.mododibere.com Uno spettacolo di viaggio! Iscriviti a Modo di Bere TV youtube.com/@mododibere Molti amici! Incontrali quando segui @mododibere su Instagram e TikTok La musica per il podcast è stata composta da Ersilia Prosperi per la banda Ou: www.oumusic.bandcamp.com Prodotto e registrato da Rose Thomas Bannister Audio e video montato da Giulia Àlvarez-Katz Steve Silverstein ha fornito assistenza audio
