Podcast o Kawie

Author: Podcast o Kawie

Language: pl

Genres: Arts, Food

Contact email: Get it

Feed URL: Get it

iTunes ID: Get it

Get all podcast data

Listen Now...

Kawa, weganizm i drugi obieg
Monday, 28 July, 2025

Joanna Wapniewska rozmawia z Joanną Miczulską właścicielką krakowskiego CRUSH. Wegańskiej piekarni specjalizującej się w ciastach i kawie.Cofamy się do początków zawodowej drogi Joanny: od zmywaka w legendarnej Karmie, przez działalność cukierniczą „Droga przez mąkę”, aż po stworzenie pełnego ciepła, spójnego miejsca z kawą speciality, sezonową kuchnią roślinną i wypiekami na światowym poziomie.Ten odcinek to opowieść o konsekwencji, uważności i tworzeniu miejsca, które jest przedłużeniem osobowości właścicielki - z wegańskim menu, ekologicznym podejściem, piękną muzyką i przemyślanym wystrojem. A wszystko to zbudowane na wartościach: jakości, lokalności i autentyczności.Partnerzy Podcastu:Palarnia kawy Kafar – producent kawy i herbaty wysokiej jakości dla kawiarni oraz rzemieślniczych producentów pieczywa i słodyczy.Coffee Support – firma szkoleniowo-konsultingowa dla branży gastronomicznej i palarni kawy. Joanna Wapniewska ⁠rozmawia również w Kobiecy Podkast RowerowySŁUCHAJ / SUBSKRYBUJ PODCAST O KAWIE✓ Spotify: https://bit.ly/podcastokawiespotify✓ Apple Podcasts: https://bit.ly/podcastokawieapple✓ You Tube: www.youtube.com/@podcastokawie