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¿Es verdad que... eliminar la carne roja de la dieta favorece la prevención del cáncer?
Episode 124
Tuesday, 29 July, 2025
En este tercer episodio de la tercera temporada ¿Es verdad que…? abordamos una de las dudas más frecuentes que reciben los profesionales de Oncología Médica del Hospital Reina Sofía y de la Asociación Española Contra el Cáncer: la relación entre el consumo de carnes rojas, procesadas y carnes blancas y prevención del cáncer.De la mano de especialistas del hospital y con el aval de la Sociedad Andaluza de Oncología Médica, analizamos de forma clara y rigurosa qué dice la evidencia científica sobre este tema. El objetivo es desmontar mitos que pueden generar dudas y llevar a decisiones poco saludables. Una información útil tanto para personas que conviven con el cáncer como para quienes buscan mejorar sus hábitos de vida.El doctor Pedro Sánchez explica en este episodio la desinformación que existe sobre este tema y las principales diferencias entre un tipo de carne y otras, así como la importancia de las cantidades y el cocinado.📲 Disponible en Spotify, Ivoox, YouTube y los canales oficiales del Hospital Reina Sofía y entidades colaboradoras.Este proyecto cuenta con el aval de la Sociedad Andaluza de Oncología Médica, con el impulso y la colaboración del Colegio de Farmacéuticos de Córdoba y del Colegio de Médicos de Córdoba.Los mitos han sido seleccionados junto a la Asociación Española Contra el Cáncer.Esta campaña, coordinada por el Hospital Reina Sofía y la Escuela Andaluza de Salud Pública, se enmarca en las actividades de la Cátedra "En qué te puedo ayudar - Humanizando el cáncer".Diseño sonoro y montaje, Marina Trigueros.Grabación, Álvaro MedinaProducción, Javier CanteroGuion y Locución, Gema Timón
