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Fraise Banane - les parfums du vinAuthor: Benjamin Sai Language: fr Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Trailer: |
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ÉPISODE 5 : le clou de girofle
Episode 5
Sunday, 1 November, 2020
Dans cet épisode vous comprendrez mieux d’où vient l’arôme de clou de girofle dans le vin. Et apprendrez à le reconnaître ! 1:10 min - Quels bénéfices retirer à reconnaître les arômes du vin ? 1:45 min - Une histoire personnelle avec l’arôme de beurre 3:20 min - Reconnaître le clou de girofle à l’aveugle 5:30 min - Comment faire appel à votre mémoire olfactive 6:00 min - Le clou de girofle dans les vins rouges du sud et élevés en futs de chêne 8:20 min - Quelle qualité de clou de girofle ? 9:10 min - Approfondir ses connaissances avec les explications « Le Nez du vin » 12:00 min - Connaissances plus techniques avec « Les Parfums du Vin » de R.Pfister 14:00 min - Comment vous aussi jouer à reconnaître le clou de girofle 15:00 min - Le clou de girofle dans la bière Leffe !
