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Florian Hipp, wie wurde ein Upcycling-Rad aus dem Allgäu zum Wiesn-Hit in München?
Episode 86
Tuesday, 31 March, 2026
Wie viel Perfektion verträgt ein Fahrrad? Florian Hipp haucht alten Drahteseln in seiner Werkstatt neues Leben ein. Mit viel Geduld, Liebe zum Detail und nur einem einzigen Gang. In dieser Folge des Allgäu Podcasts trifft Erika Dürr einen Mann, der die Entschleunigung im Handwerk perfektioniert hat. Florian Hipp restauriert in seiner Werkstatt „Starrgang“ alte Fahrräder – und zwar mit einem radikalen Anspruch. Statt modernem Schnickschnack setzt er auf Purismus: Seine Räder haben meist nur einen Gang, dafür aber 100 % Seele. Vom verrosteten Dachbodenfund zum glänzenden Unikat – Florian erklärt, warum er manchmal 80 Stunden in ein Projekt investiert, obwohl er nur die Hälfte berechnet, und warum das Allgäu der perfekte Ort für seine kreative „Sammelwut“ ist. Er spricht über: Den Reiz der Reduktion und warum weniger Gänge manchmal mehr Fahrspaß bedeuten. Die Grenze zwischen Handwerk und Perfektionismus, die Florian regelmäßig neu auslotet. Die Verbindung zwischen seiner Arbeit in der Gastronomie und dem Glück, anderen Menschen eine Freude zu machen. Sein Herzensprojekt: Das Fahrrad seiner Uroma, das seit Jahren auf die finale Rettung wartet. Eine Episode über die Schönheit des Bewahrens, die Geduld beim Schrauben und die Inspiration, die man nur findet, wenn man – wie Florian – öfter mal den Blick in die Natur schweifen lässt. „It´s not just a bike, it´s cultural heritage”, sagt Florian und upcycelt Räder mit viel Liebe zum Detail. Mehr unter starrgang.net Noch mehr Allgäu Inspiration? Zur Website www.allgaeu.de Instagram www.instagram.com/allgaeu.de Der Allgäu Newsletter newsletter.allgaeu.de Du hast Feedback oder Anregungen zum Podcast? Ideen für weitere Podcast Gäste? Schreib uns gerne eine Email an podcast@allgaeu.de
