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MKN KüchenschnackAuthor: Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG Language: de-de Genres: Arts, Business, Food, Marketing Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
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#164 Fleischerei 🥓Albrecht in Bad Neuenahr - 🌊 Wenn plötzlich alles weg ist & 🌅 danach trotzdem etwas Besseres entsteht.
Episode 164
Thursday, 12 February, 2026
Eine Nacht kann alles verändern. Und manchmal merkt man erst am nächsten Morgen, was wirklich zählt.In dieser Folge des MKN KĂĽchenschnack bin ich zu Gast bei Horst Albrecht und Daniel Gemein in Bad Neuenahr-Ahrweiler., in der Fleischerei. Wir sitzen in einer KĂĽche, die heute wieder läuft – effizient, modern, lebendig. Aber der Weg dahin war alles andere als selbstverständlich.Wir sprechen ĂĽber:Arbeiten, wenn Normalität plötzlich weg istEntscheidungen, die man nicht plant – aber treffen mussHandwerk zwischen Verantwortung, Tierwohl und RealitätWarum „Bio“ nicht automatisch ehrlich heiĂźtEffizienz in der KĂĽche, wenn Personal fehltGläser, Mittagstisch, Partyservice – und warum alles aus einer Qualität kommtTechnik, die Freiheit schafft (Flexi-Chef, Druckgaren, Reinigung in Minuten)Team, Zusammenhalt und warum Aufgeben nie eine Option warEs geht um Demut statt Drama, um Weitermachen ohne Pathos – und um die Frage, warum man nach bestimmten Erfahrungen anders auf Arbeit, Alltag und Wertschätzung schaut.Kein Sensationstourismus. Kein Hochglanz. Sondern echtes Handwerk. Echte Menschen. Echte Geschichten.🎧 Reinhören lohnt sich. Wenn dir die Folge gefällt: teilen, weiterleiten, kommentieren – so bleibt Handwerk hörbar.https://www.fleischerei-albrecht.de/https://www.facebook.com/fleischereialbrecht/?locale=de_DEÂ













