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Author: UMINOMUKOU COFFEE Language: ja Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
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87. Temerachi Coffeeのダウィットさんと、エチオピアの生産地のお話
Episode 87
Friday, 27 December, 2024
Co-NECT Projectでも個性あふれるたくさんの生産地を紹介してくれた、エチオピアのエクスポーターTemerachi Coffeeのダウィットさんと、産地担当のヒロさんがお話しした様子を公開！その会話の様子を流しながら、エチオピアのコーヒー生産の今、今年のロットの品質劣化の要因やこれからも取り組みについて、いろいろとお話ししています。〈Contents〉・Temerachi Coffeeとダウィットさんの紹介・今年のクロップの品質劣化についてのお話し・品質を左右する流通のこと・Co-NECTの振り返りとこれから・コーヒー価格高騰の影響って何がある？・日本と韓国のマーケットについて※途中マイクの不具合により音のバランスが悪い部分があります点、ご容赦ください。
