![]() |
VisitChef PodcastLanguage: cs Genres: Alternative Health, Arts, Food, Health & Fitness Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
Listen Now...
Jan Horák: Fine dining je možnost vařit na top úrovni. Zákazník je důvodem, proč jsme tady
Episode 204
Sunday, 30 November, 2025
„Vařit v devítičleném týmu není levné. Fine dining je sice super, ale street food je za mě úplně top. A když někdo umí dělat špičkovou jídelnu a přitom vařit tisíc nebo dva tisíce jídel děnně, tak před ním smekám. Zkusil jsem si to a už bych to dělat nechtěl,“ říká šéfkuchař nové pražské restaurace Reason Jan Horák.Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!









