![]() |
VisitChef PodcastLanguage: cs Genres: Alternative Health, Arts, Food, Health & Fitness Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
Listen Now...
Petr Židek: Chceme Almu udržet v tempu
Episode 206
Monday, 16 March, 2026
„Je pro nás dobré často obměňovat menu a nečekat s novými jídly třeba půl roku. Pomáhá to lidem v kuchyni a pro hosty je to pestřejší – láká je přijít znovu a pokaždé si dát něco jiného. Největší výzvou v naší práci je udržet si zaměstnance,“ říká šéfkuchař pražské restaurace Alma Petr Židek.Líbí se Vám tento díl? Napište nám o tom!









