Papo de Química

Language: pt-br

Genres: Chemistry, Science

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EP-130-QC-32- DIETA PELO DNA : CIÊNCIA, LIMITES E PROMESSAS EXAGERADAS
Episode 130
Tuesday, 4 August, 2026

Você envia uma amostra de saliva para o laboratório e recebe um relatório dizendo como seu corpo reage ao café, ao leite, às gorduras e a outros alimentos. Mas será que o DNA consegue realmente dizer o que você deve comer?Neste episódio do Papo de Química, Edson Souza, Cleide Leite e Lara Ferreira conversam sobre nutrigenética, nutrigenômica, lactose, cafeína e testes genéticos comerciais.Você vai entender como pequenas variações no DNA podem influenciar o metabolismo, por que predisposição genética não significa diagnóstico e como um laudo aparentemente preciso pode gerar recomendações frágeis. A genéticapode oferecer pistas importantes, mas uma alimentação personalizada precisa considerar sintomas, hábitos, exames, histórico de saúde e contexto de vida. Gene não é destino. Gene é pista.Este conteúdo tem finalidade educativa e não substitui o acompanhamento individualizado com profissionais de saúde.Dê o play e descubra como a Química pode explicar por que cada corpo responde de uma maneira ao que colocamos no prato.Avalia a gente na sua plataforma favorita e compartilha com aquele amigo . Bora aumentar essa podosfera!Mande suas dúvidas, sugestões e conteúdo que você gostaria de ouvir no Papo de Química para o nosso e-mail: podcast@papodequimica.comAcompanhe também nas redes sociais: @papodequimica_Visite nosso site: www.papodequimica.comEQUIPE TÉCNICA Roteiro: Edson Souza e Cleide LeiteGravação: Edson Souza, Cleide Leite e Lara FerreiraEdição e Montagem: Edson Souza