Yukie

Author: Yukie

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世界の大晦日～世界の習慣、料理～
Thursday, 31 December, 2020

メニュー開発の専門家フードコンサルタント料理の翻訳家Yukieが世界の大晦日の料理や習慣についてお話します。メニュー開発には柔軟な発想が必要! イタリアでは大晦日○○の下着を身に着ける年越しそばを日本人が食べるようになった理由など、盛りだくさんの内容をお届けしますーーーーーーーー料理の翻訳家Yukie メニュー開発、店舗開発専門のフードコーディネーター飲食店の方のメニュー開発、店舗開発のお役に立てればと思い開設しました。・食材の特性・通販食品開発・飲食店の食器の選び方・料理とドリンクの組み合わせ・世界の食材の話・世界の料理の話などなどをお話していきます