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Episodio 07: Fermentación y Koji con Andrea Perez & Gustavo Park.
Episode 7
Wednesday, 16 September, 2020
En este capítulo tenemos una tertulía con Andrea Pérez y Gustavo Park, Hablamos sobre fermentación, sus beneficios y tips para comenzar en este mundo. Luego nos adentramos en el Koji, donde conocemos cómo se prepara y hablamos sobre sus aplicaciones, sin duda un método de fermentación que se está poniendo de moda y tiene muchísimos usos! Principios básicos de la fermentación Síguenos en nuestras redes sociales: - Instagram ------------ https://url2.cl/Er8n9 - Facebook ------------ https://www.facebook.com/GastroTalkPo... - Spotify ------------ https://open.spotify.com/show/7iAqRBB... - Website -------------- https://www.gastrotalkpodcast.com
