 |
Kielmayer Kris KörképAuthor: Kristian Kielmayer Language: hu Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
Listen Now...
Szabó Gabi – ízutazás, csokoládé, kávé és bor
Episode 50
Friday, 31 October, 2025
A csokoládé, a kávé és a bor – három világ, három történet, és egy közös szenvedély: az ízek felfedezése. Szabó Gabival, feleségemmel beszélgettek, aki okleveles csokoládé szakértő és nemzetközi csokoládé bíráló. Ebben az epizódban körbejárjuk a kakaó útját Mexikótól Indonéziáig, érintjük Perut is, miközben felfedezzük a termőterületek egyediségét és a kultúrák közötti különbségeket. Szó lesz kávéról, borokról, és arról is, mit tanulhatunk a natúrborok minimalista szemléletéből. Kiderül, hogyan születnek a legjobb párosítások – amikor az édesbor és a 100%-os csokoládé találkozik –, és miért különleges, ha egy bor és egy csoki ugyanazon a szigeten nő fel.Megidézzük kedvenc termőterületeinket, az ízutazás élményét, a közös kóstolások örömét, és persze azt a bizonyos „sharing is caring” filozófiát, ami mindent összeköt.Egy laza, inspiráló, tanulságos és finoman édes beszélgetés a Kielmayer Kris KörKép Podcast legújabb epizódjában – ahol az ízek mögött mindig ott a történet.
