 |
Le Cul de Poule d'Éloïse - Recettes de cuisineAuthor: Clap Audio Language: fr Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Trailer: |
Listen Now...
#27 - Croque pesto d’hiver et salade aux graines germées
Episode 1
Friday, 27 February, 2026
Eloïse vous propose une nouvelle recette spéciale Bio Équitable en France ! Dans cet épisode, vous pourrez cuisiner et déguster un plat salé : un savoureux croque d'hiver, accompagné d'une vinaigrette et d'une salade aux graines germées. Alors à vos écouteurs et en cuisine !Téléchargez le guide complet de toutes les recettes sur notre site : www.clap.audio/leculdepoule ----Ingrédients (4 personnes)Pour les croques8 tranches de pain de campagne au levain1 morceau de tomme de brebis4 tranches de jambon2 patates douces2 oignonsBeurre (pour les faces extérieures)Huile d’oliveHerbes de ProvenceSelPour le pesto d’hiver1 bouquet de persil50 g de graines de tournesol100 g d’huile d’olive1 c. à café rase de selPour la saladeMâcheGraines germéesPour la vinaigrette3 c. à soupe d’huile de colza2 c. à soupe de vinaigre balsamique1 c. à soupe de sauce soja1 c. à café de miel----Cet épisode est en partenariat avec le label Bio Équitable en France. Ce label a été créé en 2020 par des agriculteur·rices désireux·euses de défendre une agriculture biologique, paysanne, sociale, vertueuse pour les paysan·nes, la planète et le consommateur·trice. Pour en savoir plus sur les missions du label, rendez-vous sur leur site internet :https://www.bio-equitable-en-france.fr/----© Musique : Haxo © Ilustrations : Marie Briand© Visuel : Julie Béal © Cheffe : Eloïse MonzièsHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
