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EP243 科普的天空 / 即刻上菜的飲食之藝
Episode 243
Thursday, 19 March, 2026
來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 編輯人柯雅云 主持人：《建蓁文薈》總編輯古碧玲 A) 因為科普都要圖文並茂，還要求證科學事實，注重的是正確性和嚴謹度。正因為肩負著把科學知識與理念傳達給世人的重任，在這分面完全是馬虎不得的。科普作家書寫時，如何做好查證工作？可是當AI時代來臨，我們有更多獲取知識的管道，但也可能碎片化，科普書還是有需求嗎？ B) 被譽為「二十世紀最優美的散文」的《即刻上菜》，出版於1937年，是M．F．K．費雪回到美國著手嘗試寫作的第一本書，也讓她開始以美食家與作家為人所知。她著有35本書，對飲食文學寫作者的深遠影響，迄今不衰。1943年，費雪於孕中完成回憶錄《我的飲食歲月》，寫她童年的成長軌跡，以及在第戎與瑞士的生活歲月，她滿懷情意地述寫私人生活，首次闡述了她書寫飲食的初心。為什麼到了80年後，她的飲食書寫還是日久彌新，依然膜拜者不絕於途？ -- Hosting provided by SoundOn
