 |
Wat de Boer SchaftIn de 10-delige podcastserie Wat de boer schaft gaat Petra Possel (NTRs Mangiare!) op bezoek bij boeren en vissers. Samen kijken ze naar dat wat ze produceren, gaan ze het land op, het water op, de stal in Author: NPO Radio 1 / NTR
In de 10-delige podcastserie Wat de boer schaft gaat Petra Possel (NTRs Mangiare!) op bezoek bij boeren en vissers. Samen kijken ze naar dat wat ze produceren, gaan ze het land op, het water op, de stal in. Ze praten over de oogst, de teelt, het land, de familie, de omgeving en natuurlijk actuele kwesties, zoals de boerenopstand, het supermarktprijsbeleid en de stikstofcrisis. Meer dan ooit, blijkt uit de serie, gaapt er een kloof tussen stad en platteland. Language: nl-nl Genres: Arts, Food, Society & Culture Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Trailer: |
Listen Now...
#8 - Graanboer Pieter Bijlsma
Episode 8
Thursday, 3 September, 2020
Petra Possel is op bezoek bij het echtpaar Jacqueline en Pieter Bijlsma in Nieuw-Vennep. Pieter nam het boerenbedrijf over van zijn vader en besloot deels biologisch te gaan boeren. Naast aardappels, suikerbieten en pioenrozen verbouwt hij oergranen, emmer en eenkoorn, granen die gelden als de oudste ter wereld. De granen worden o.a. gebruikt om brood, bier en jenever van te maken. ze passen naadloos in een glutenarm dieet en ze zijn in tegenstelling tot veel spelt in Nederland 'onversneden', zuiver dus. Onder de rook van Schiphol, op de zogenaamde polderlinten, proberen ze nu deze oergranen aan de man te brengen. Hoe is het om een gangbaar bedrijf biologisch te maken, wat betekent het om met een boer te trouwen en ook het bedrijf in te gaan en wat is eigenlijk het mooie van pionieren?
