Le plat du jour Le plat du jour Author: Europe 1 Language: fr Genres: Arts, Food Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Get all podcast data

Listen Now...

La salade de fenouil braisé et algues nori du chef Aurélien Lasjuilliarias
Sunday, 24 August, 2025

Invités : - Emmanuel Rubin et Yves Camdeborde Le chef Aurélien Lasjuilliarias du restaurant Nectar à l’Hôtel Maison Mère, dans le 9e arrondissement de Paris, a réalisé le plat du jour. Aurélien Lasjuilliarias aime associer les saveurs classiques de la cuisine française aux accents voyageurs. Spécialement pour Amélie Nothomb qui adore le fenouil et l’algue nori, il réalise une salade de fenouil braisé, accompagnée d’une vinaigrette à l’algue nori. Dégustation : Champagne brut nature. Plat du jour : Salade de fenouil algues nori préparé par le chef. Un plat spécialement composé pour Amélie Nothomb. Algues Nori : le souvenir d’enfance pour Amélie Nothomb. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

We also recommend:

Low Carb Bites with Accredited Dietitian Nicole Moore
Nicole Moore with Apiro Media

Ravi nishad
Ravi nishad Ravi nishad

Diabetes A la Mexicana
Jocelyn Gonzalez

Pizza con Piña
Liliana Sernaque Saavedra

Vaivi Foods
Vaishalirajdilip Pagare

CLASIFICACIÓN DE VEGETALES,CARNES Y LÁCTEOS
Campos Gonzalez Jordan

Ice Cream
Leonardo Urbano de la Rosa 562

47 Podcast - Japanese Cooking Demystified
47 Podcast

What'z Cookin'
Chef Mrteajay

Makan Enak Sekali
Stoberi Merah

Puto Podbar
Podbar

Ardi Pranata
Revo