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Language: fr-ca

Genres: Arts, Food

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Épisode 7 - Marie-Ève Charron
Episode 7
Monday, 26 April, 2021

Dans cet épisode, je m'entretiens avec Marie-Ève Charron. Marie-Ève est styliste et chroniqueuse culinaire en plus d'être conceptrice de recettes et on voit le résultat de son travail dans plusieurs livres de recettes, à la télévision et dans un bon nombre de revues de cuisine. Pendant la conversation, on aborde plusieurs sujets dont:son cheminement vers le travail qu'elle fait aujourd'huises sources d'inspiration en cuisineson goût du beau dans l'assiettecomment elle est animée par la recherche du mieuxla cuisine responsableles produits locauxet bien d'autres choses encoreRessources mentionnéesPlus de légumes de RicardoPlenty, Simple et Saveur de Yotam OttolenghiLe guide culinaire d'Auguste Escoffié