![]() |
BeerViewAuthor: G&G
, . 20 , , . - BeerView . , , , , , . , . . Beer View Podcast. Language: he Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Trailer: |
Listen Now...
עונה 4 פרק 74 - סדרת בישול הבירה מאשינג
Episode 74
Saturday, 8 November, 2025
אחד מהתהליכים החשובים בבישול בירה הוא ה- Mashing.אותו תהליך השרייה של הגרעינים שקובע פרמטרים רבים של הבירה.בפרק הזה נצלול לעומקה של דייסת הגרעינים ונדבר קצת על חלבונים, עמילנים, סוכרים ואנזימים.ולמה צריך לשים לב כדי לעבור את המאשינג בשלום.











