Tazedirekt Sohbet Author: Tazedirekt Language: tr Genres: Arts, Food Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Get all podcast data

Listen Now...

Taylan Kümeli ile Bilim, Denge ve Mevsimsellik
Wednesday, 31 December, 2025

Tazedirekt Sohbet’in bu bölümünde konuğum, beslenmeyi yalnızca bir diyet listesi değil, sürdürülebilir bir yaşam biçimi olarak ele alan Taylan Kümeli.Beslenme ve diyetetikten gıda mühendisliğine uzanan akademik yolculuğunu, ODTÜ’de gıda katkı maddeleri üzerine yaptığı çalışmaların mesleki bakışını nasıl şekillendirdiğini ve yıllar içinde beslenmeye dair yaklaşımının nasıl evrildiğini konuştuk.TKTaylight Beslenme ve Danışmanlık Merkezi’ndeki deneyimlerinden yola çıkarak; mevsimsellik, ürünün kaynağı ve bugün toplumda beslenmeyle ilgili en yaygın yanılgılar üzerine derinlemesine bir sohbet gerçekleştirdik.Bu bölümde; kısıtlamalar mı yoksa denge mi sorusuna, bilimsel ama hayatın içinden cevaplar bulacaksınız.Keyifli dinlemeler!

We also recommend:

Earth Eats: Real Food, Green Living
Indiana Public Media

Thinking for Better Living
Electrolux

The Juggers
maria ulfah

Mesa 3
Diego Telles

suchi
sachin C M

Behind The Sprinkles
Bryony Smith

RecetasELE
Francisco Herrera

Sandhu
Kewal Sandhu

YouTube
Jhonata Henrique

Are Sweetest Apple Juice
velaine sher

Powered by Piedmontese
Certified Piedmontese