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FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes EssenAuthor: Boris Rogosch Language: de Genres: Arts, Food, Society & Culture Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
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#193 Fasten – 1 Woche Reset
Thursday, 22 January, 2026
In dieser Episode berichtet Boris Rogosch von einer Erfahrung, die seinen Alltag für eine Woche grundlegend verändert hat: Fasten – eine Woche ohne feste Nahrung, verstanden als Detox und Reset für Körper, Geist und Seele. Es geht um Reinigen, Innehalten und einen bewussten Neustart. Im Mittelpunkt steht dabei nicht der Verzicht, sondern das Erleben. Boris erzählt sehr persönlich, wie sich eine solche Fastenwoche anfühlt: Hat man tatsächlich Hunger? Wie reagiert der Körper in den ersten Tagen? Welche Begleiterscheinungen treten auf – körperlich wie mental? Und wie verändern sich Energie, Konzentration und Wahrnehmung im Verlauf der Woche? In der Folge geht es auch um die Zeit nach dem Fasten: Wie steigt Boris wieder ins Essen ein? Was hat er sich für die kommenden Wochen vorgenommen? Und was hat diese Woche nachhaltig verändert – im Alltag, im Umgang mit Essen und mit sich selbst? Gefastet wurde im Rahmen eines Basenfastens in Anlehnung an die Buchinger-Methode, bei dem Entlastung, Flüssigkeit, Brühen, Bewegung und Ruhe zentrale Bestandteile sind. Ziel ist es, Gewohnheiten zurückzusetzen, den Organismus zu reinigen und neue Klarheit zu gewinnen. Im zweiten Teil der Folge spricht Boris mit der Fastenleiterin Andrea Paul über den konkreten Ablauf einer solchen Fastenwoche. Sie erklärt, welche Routinen und Anwendungen dazugehören, wie der Körper typischerweise reagiert und woran man erkennt, ob das Fasten gut begleitet verläuft. Die Fastenwoche fand in der Jentschura Akademie in Münster statt und wurde eng begleitet. Ergänzt wurde das Programm durch Vorträge zu Stoffwechsel, Darmgesundheit und Säure-Basen-Haushalt. Links zu dieser Epsiode: Jentschura Akademie: https://jentschura-akademie.com/fastenwoche/ Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: Sailing-Classics: Mit Sailing-Classics auf stilvollen Segelyachten unterwegs – ein Boutique-Hotel auf dem Wasser mit abwechslungsreichen Segelreisen zwischen Mittelmeer und Karibik. Segeln, Sonne, Meer und Genuss pur. Das besondere Highlight: Segelreise rund um Mallorca – mit feinen kulinarischen Akzenten. In Begleitung von Food-Podcaster und Genuss-Experte Boris Rogosch vom 4.7. - 11.7.2025: https://sailing-classics.com/segelreisen/genuss-segeltoern-mallorca/ Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de Podcast-Tipp: Wer nach dieser Folge noch Lust auf Genuss für Ohren und Gaumen hat, sollte in deisen Podcast „Vinyl & Wein – der weinhaltige Musikpodcast“ hineinhören. Dort trifft Host Boris Rogosch auf spannende Gäste aus Musik, Kultur und Kreativszene – unter anderem Max Mutzke, Fynn Kliemann oder Fatih Akin – und verbindet ihre Geschichten und Lieblingsplatten mit ausgewählten Weinen. „Vinyl & Wein“ – Musik, Geschichten und Wein in einem Podcast. https://vinylundwein.podigee.io
