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Mate en la CordilleraAuthor: Mate en la Cordillera Language: es-es Genres: History Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
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Cocineras Autoconvocadas, protegiendo la biodiversidad del Sur de Chile.
Episode 1
Tuesday, 4 June, 2019
El día 24 de Mayo de 2019 , 15 Cocineras Mapuche y no Mapuche del territorio de Kurarewe se reunieron con el propósito de firmar un acta de compromiso para reconocer, proteger y defender el Patrimonio Alimentario del Bosque Nativo, frente a las crecientes amenazas que este enfrenta, principalmente TPP11 y UPOV 91, los que impulsan la privatización de semillas, frutos, brotes y fungis propios de este y otros territorios. El Objetivo de esta acta es impulsar la resistencia, una vez más, a través de las mujeres cocineras de Kurarewe, quiénes conocen, reconocen y respetan los alimentos de recolección, con una mirada profunda a la forma de producción y alquimia del territorio.
