De Bares y Cocteles Author: The Circle Podcasts Language: es Genres: Arts, Food Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it Get all podcast data

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🎙️ Episodio 110: La historia detrás de uno de los bares más influyentes de CDMX | Baltra Bar
Monday, 9 February, 2026

En este episodio de Bares y Cocteles, platicamos con Fanny Palma y Kike Lezama de la historia, filosofía y propuesta, que durante ya 11 años ha habido en Baltra Bar, uno de los espacios más influyentes de la coctelería en CDMX. Hablamos de concepto, hospitalidad, técnica detrás de la barra y cómo se construye una experiencia que va más allá del trago. Su nuevo menú, sobre el ya clásico 'Martes de Martinis', y cómo siguen manteniéndose actuales dentro de la escena. Un capítulo esencial para quienes siguen de cerca la cultura de bar y la mixología contemporánea.#BaltraBar #BaresYCocteles #Coctelería

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