Tus Amigas Las Hormonas

Language: es

Genres: Health & Fitness, Medicine, Nutrition

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EP 125. Nutricionista Desmonta los Grandes Mitos: Proteínas, Azúcar, Carne Roja y Soja - Miguel López
Sunday, 22 February, 2026

¿Y si llevas años evitando alimentos simplemente porque alguien te dijo que eran “malos”… pero nunca te explicaron bien por qué?En el episodio 125 me siento a charlar con Miguel López, dietista-nutricionista y doctor en Ciencias de la Alimentación, para hacer algo que creo que necesitamos mucho: poner orden. Orden en lo que se repite en redes, en lo que se escucha en el gimnasio, en lo que se da por hecho… y en lo que realmente dice la evidencia.Hablamos de la soja, de por qué sigue generando tanta polémica: que si baja la testosterona, que si afecta a la tiroides, que si aumenta el riesgo de cáncer, que si es transgénica, que si el impacto ambiental… También comentamos la noticia reciente de Francia y el debate sobre su consumo en población joven.Entramos en una pregunta que me hacéis muchísimo: si te falta hierro, ¿de verdad la única solución es “come más carne” o existen otras vías igual de válidas y bien planteadas?Y tocamos un tema que quizá incomoda un poco, pero es necesario: cuánta carne consumimos en España y lo poco que aparecen las legumbres en nuestros platos.Seguimos con dudas del día a día: la vitamina B12 (y por qué no es tan simple como pensar que “si suplementas es porque tu dieta es peor”), la obsesión con la proteína y si realmente se puede ganar masa muscular con proteína vegetal, el miedo al aceite de girasol, y la eterna guerra del azúcar blanco, el moreno y los siropes “más naturales”.Es una conversación con matices, sin dogmas, sin extremos. Con ciencia, pero también con sentido común. Si quieres aprender a pensar mejor tu alimentación, este episodio te va a gustar mucho :)Miguel López: https://www.instagram.com/nutreconciencia/Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web