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La experiencia de usuario más ignorada: la alimentación infantil | UX para todo x Juan Llorca
Episode 2
Thursday, 29 January, 2026
¿Qué pasaría si analizáramos la alimentación infantil como una experiencia de usuario?En este episodio de UX para todo, Sara Vizarro conversa con Juan Llorca, chef y divulgador, sobre cómo diseñamos (mal) una de las experiencias más importantes de la infancia: la relación con la comida.Hablamos de: ▪️ Comedores escolares pensados para el sistema, no para los niños ▪️ Prisa, obligación y falta de escucha ▪️ Prohibir vs educar en alimentación ▪️ Familias formadas que chocan con el entorno ▪️ Rentabilidad, costes y responsabilidad moral ▪️ El impacto de los hábitos infantiles en la vida adultaComo dijo Margaret Chan, exdirectora de la OMS: ninguno de los factores que intervienen en la obesidad infantil está bajo el control del niño.Este no es un episodio sobre menús. Es un episodio sobre experiencias que dejan huella.🎧 Escúchalo y cuéntanos: ¿qué recuerdo tienes tú de tu comedor escolar?






