-

Author: -

Language: he

Genres: Health & Fitness, Nutrition

Contact email: Get it

Feed URL: Get it

iTunes ID: Get it

Get all podcast data

Listen Now...

פרק 113 - בשר על האש, בשר מעושן – טעים זה בטוח… אבל בריא או מסוכן?
Episode 113
Wednesday, 30 April, 2025

יום העצמאות הוא חג של דגלים, זיקוקים… ובעיקר מנגלים. אבל מאחורי העשן הסמיך מסתתרות גם לא מעט שאלות:האם בשר על האש באמת מסוכן לבריאות כמו שטוענים? האם כל עישון הוא מזיק? ומה ההבדל בין פסטרמה מהסופר לבשר ששמרו בשיטות מסורתיות?בפרק הזה אני יוצא למסע בעקבות הצלייה – משיטות שימור עתיקות, דרך ההיסטוריה האבולוציונית של בישול בבשר, ועד למיתוסים הכי עקשניים על "בשר מסרטן".וגם – למה בשר צלוי מושך אותנו כל כך? מה הקשר בין מנגל לזהות תרבותית, שבטית או אפילו מגדרית? ואיך לצלות בלי להיבהל.חג שמח – ותיאבון.פרק מומלץ להאזנה נוספת הוא פרק 62 - תחלי בשר מהצומח, האם זה בריא?רוצים לעוד עוד יותר על בריאות וללמוד איך לטפל באנשים בגישת הפליאו?⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הפרטים כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ואם אתם רוצים ייעוץ מקצועי, טיפול או פשוט לספר לי משהו⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠כל הדרכים ליצור איתי קשר מופיעות כאן⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠