La Crème Anglaise

Author: Sarah Lesage

Language: fr

Genres: Arts, Food, Society & Culture

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Welsh Cakes avec Charlotte
Episode 3
Wednesday, 3 June, 2026

Envoyez moi un messageDu Pays de Galles où elle a grandi en passant par Bristol, Charlotte a tout quitté pour s'installer à Paris et se reconvertir dans la pâtisserie.Inspirée par son enfance galloise, elle a choisi de revisiter un grand classique de son pays : le Welsh Cake. Elle lui insuffle une seconde jeunesse avec une multitude de déclinaisons et de saveurs inédites ! Sous la marque Dragon Cakes — clin d'œil à l’emblème gallois — vous pouvez retrouver ses créations chez Project Sausage dans le 11e arrondissement, où elle a déjà organisé deux pop-ups à succès.Charlotte est venue dans ma cuisine pour tester une toute nouvelle recette exclusive. Pour la découvrir, écoutez l'épisode dès maintenant ou rendez-vous sur le site de La Crème Anglaise !Blog : www.lacremeanglaise.euInstagram : lacremeanglaise.podcastFacebook : lacremeanglaise.podcastLaisser un avis sur : Apple PodcastAussi sur Deezer et SpotifyVous avez une question ?Contactez-moi : saklesage@gmail.com