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EP173【合作ESG】從均衡到真食物：解讀 2026 飲食新趨勢 ft 姜淑禮（主婦聯盟合作社前理事）
Episode 173
Monday, 2 March, 2026
主持人：于有慧（主婦聯盟合作社理事） - 飲食指南重大變革備受關注！ 2026年初，美國公布《2025–2030 美國居民飲食指南》，「倒金字塔」式飲食成為 2026 年最受矚目的話題。 - 過去「我的餐盤」講究熱量均衡，倒金字塔飲食指南更關注攝取食物的本質，包括：優先攝取原型食物、限制攝取精緻糖、選用優質油脂，並特別警示超加工食品對健康的長期威脅。 這些觀點與合作社長期推動的多吃原型食物理念完全契合。 - 本集【一籃菜真心話】再度邀請姜淑禮老師來剖析這份新指南的重點內容：「倒金字塔」背後的營養邏輯與盲點為何？如何將這些科學建議，落實為餐桌上的安心選擇？ - 新的一年，從建立好的飲食習慣開始，為自己與家人的健康把關。 -- Hosting provided by SoundOn
