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5komma1Author: Sebastian Enste Language: de Genres: Arts, Documentary, Food, Society & Culture Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
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Rebecca Fischer & Marc Caspari & Richard Sänger – Wie seid ihr angekommen?
Episode 67
Thursday, 2 October, 2025
Vor drei Jahren habe ich Rebecca, Marc und Richard zum ersten Mal besucht. Damals waren sie noch ein Pop-up-Restaurant. Seit zwei Jahren haben sie nun ihr festes Zuhause: das Schlicht. Esslokal in Koblenz. Mich interessiert, wie sich dieser Übergang anfühlt, von einem temporären Projekt hin zu einem eigenen, selbst gestalteten Ort. Was bedeutet das für die Menschen, die ihn füllen und beleben, und für die Gerichte, die dort entstehen und serviert werden?
