 |
La Cuisine Basse Température Sous VideAuthor: Xavier Julien - Action Conseil Formation Language: fr Contact email: Get it Feed URL: Get it iTunes ID: Get it |
Listen Now...
La cuisine basse température sous vide et les avantages économiques.
Episode 3
Sunday, 17 May, 2020
Les avantages économiques liés à l'utilisation de la technique de cuisson basse température sous vide sont nombreux. Suppression du gaspillage, augmentation du ticket moyen et satisfaction des clients, diminution de la masse salariale...
